いつも弊社をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
現在取扱いしているラム肉ですが、ニュージーランド産からオーストラリア産に変わります。それぞれ長所、短所はありますが、ニュージーランド産は生後８ヶ月未満のところ、オーストラリア産は１２ヶ月未満のため飼育期間が長い分、ラムのコクと旨みは格上です。
価格も本来はオーストラリアの方が飼育日数が多い分コストは高いのですが、そこはニュージーランド産になるべく合わせた価格設定を検討しております。
順次切り替わって参りますので宜しくお願い致します。