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三元豚・牛スジなど

不定貫オランダ産ミルクフェッドヴィール 仔牛ロース

商品コード:1167
3,550円/kg(税別)
35,500円/約10kg(2~3本)(税別)

■4種類の仔牛(ヴィール)を取り扱っています。生後2~3週のボビーからスターク、ミルクフェッド、脱脂粉乳と穀物で約7ヶ月肥育したヴィテンダーまで用途に合わせてご用意しております。

ミルク(脱脂粉乳)で肥育された約6か月前後の仔牛で、しっとり柔らかな肉質でヨーロッパでも高級食材として高く評価されている最高級ミルクフェッドヴィールです。

ロース(バックストラップ)の部分ですので使いやすく、汎用性の高い部位になります。

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単価 3,550円/kg(税別)
販売最小ロット 35,500円/約10kg(2~3本)(税別)
サイズ 約10kg(約4~5kg×2~3本)
賞味期限 製造から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 仔牛ロース(骨抜き)
参考メニュー 仔牛料理
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 オランダ オランダ 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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動画:丸鶏の捌き方
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