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三元豚・牛スジなど

不定貫 AUSTチルド長期穀物肥育 イチボMSA

商品コード:0690
2,100円/kg(税別)
27,300円/約13kg(税別)

■オーストラリア産のロンググレイン(長期穀物肥育)アンガスビーフMSAグレードです。

和名イチボ(ランプキャップ)はD-ランプから下側の柔らかい部分だけを切り出した部位。ランプに比べてサシが入りやすいため独特の風味に脂肪のコクが加わります。

ローストやステーキに最適です。

人気のアンガス種の血統75%以上にこだわり、大麦中心に穀物主体の配合飼料やビーツなどの餌を200日間以上与えていますので、やわらかな肉質と一定のマーブリングが美しく、適度な脂肪交雑がとても好印象です。

MSAグレードとは
オーストラリアの牛肉格付けで、柔らかさや風味また美味しさを保証する制度です。

※チルド品が随時入荷中ですが、ご希望の場合は冷凍品(チルフロ)も選択できます。

送料表はこちら
単価 2,100円/kg(税別)
販売最小ロット 27,300円/約13kg(税別)
サイズ 約13kg(約1.3.-1.7kg×8パック)
賞味期限 発送時14日間以上保持 ※新物随時入荷中!(冷蔵)
原材料・添加物 イチボ(ランプキャップ)
参考メニュー ステーキ、ローストなど
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
チルド オーストラリア オーストラリア 納期:受注日より3日以内/冷蔵便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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動画:丸鶏の捌き方
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