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三元豚・牛スジなど

【不定貫】仏産シャロレー純血種ビーフ ザブトン 

商品コード:1158
2,700円/kg(税別)
35,100円/約13kg(約2.2kg×6パック)(税別)

■シャロレー純血種ビーフ ジェニス・プリムール(処女牛)をさらに3週間のウェットエイジングをかけた上質な赤身熟成肉です。

肩ロースの中でも芯の部分で希少なザブトン!!
エイジングビーフの旨みを逃さないためにも、ぜひ焼き加減はレアでどうぞ!!

シャロレビーフは赤身が主体になります。

ジェニスと呼ばれる処女牛は、子取用として育てられるため通常は市場に出てきません。この希少なジェニスは雑味のないクリアなコクのある旨みが高く評価されており、フランス国内のレストランやホテルで愛用されています。

※大きさ、重量にバラつきがあります。(約12~16kg)

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単価 2,700円/kg(税別)
販売最小ロット 35,100円/約13kg(約2.2kg×6パック)(税別)
サイズ 約13kg(約2.2kg×6パック)
賞味期限 製造から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 フランス産牛ザブトン(肩ロース)
参考メニュー 焼き肉、ステーキ
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス フランス 納期:受注日より4日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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