■アメリカ産ブラックアンガスビーフのザブトンです。

チョイスグレードのサシが入った肉厚の赤身肉、甘さを感じる脂肪と噛むほどに旨味が感じられる柔らかでジューシーな肉質は各種焼き材としてご利用いただけます。

しゃぶしゃぶ、焼き肉、ステーキに最適です。

長方形でサイズ感が小ぶりなため歩留まりが良くカッティングはしやすいですが、肉目が横に流れているため、逆目にカッティングしないようご注意ください。