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三元豚・牛スジなど

不定貫 US産ブラックアンガス牛チョイス イチボ

商品コード:0717
2,300円/kg(税別)
34,500円/約15kg(4パック)(税別)

■USアンガスの和名イチボ(ランプキャップ、クーレット)

ナショナル ブラックアンガス
グレード:チョイス
黒毛種血統:51%以上
脂肪交雑:総体的基準でA以上

ランプに比べてサシが入りやすいため独特の風味に脂肪のコクが加わり、ジューシーで赤身の旨さは折り紙付き。

ステーキ、焼き肉、ローストビーフ、タタキ、タリアータ、カルパッチョ、煮込みなど幅広い牛肉料理に適した万能部位です。

餌となる穀物は自然で良質なトウモロコシ、小麦、大豆などの栄養豊かで品質の良いものばかりを与え、豊かで清らかな水に恵まれた広大な大地とさわやかで乾燥した気候で健康的に育てられています。

冷凍ですが約35日間のウェットエイジング後に凍結していますので、柔らかさと旨味もさらに引き出されています。

※総重量が15kg以上になった場合も、この商品に限り、1個口分の通常送料で大丈夫です。沖縄のみ、追加送料として2200円(税込)のご負担をお願いしております。

送料表はこちら
単価 2,300円/kg(税別)
販売最小ロット 34,500円/約15kg(4パック)(税別)
サイズ 約15kg(約1.5-2kg×2ピース×4パック)
賞味期限 製造日から2年間(冷凍)
原材料・添加物 牛イチボ(ランプキャップ、クーレット)
参考メニュー ステーキ、焼き肉、ローストビーフ、タタキ、タリアータ、カルパッチョ、煮込み
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 アメリカ アメリカ 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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