■ＵＳ産ブラックアンガスビーフのミスジ（トップブレードです。

ＵＳ産ブラックアンガス種チョイスグレードの希少部位としても人気の高いミスジ、別名フラットアイアンとも呼ばれます。

サシの入った見栄えとコクのある風味、秀逸な柔らかさが特徴で、赤身志向のグリルにお勧めです！

スイフト ブラックアンガス
黒毛種血統：51%以上
等級規格：チョイス
脂肪交雑：総体的基準でＡ以上

餌となる穀物は自然で良質なトウモロコシ、小麦、大豆などの栄養豊かで品質の良いものばかりを与え、豊かで清らかな水に恵まれた広大な大地とさわやかで乾燥した気候で健康的に育てられています。

※平均重量は16～18kgですが、稀に20kg程度のケースが入荷することもございます。その場合はご相談とさせて頂きます。

※総重量が15kg以上になった場合も、この商品に限り、1個口分の通常送料で大丈夫です。沖縄のみ、追加送料として2200円（税込）のご負担をお願いしております。