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三元豚・牛スジなど

不定貫 イベリコ豚プレサ/ヘッドロイン

商品コード:0847
5,600円/kg(税別)
28,000円/約5kg(約500g×約10パック)(税別)

■イベリコ豚肩ロースの一部で、ヘッドロインとも呼ばれます。

筋のない赤身の塊で、比較的柔らかく霜降りが入りやすい部位です。

塩をふりかけ炭火で焼いて頂くと大変おいしいメニューとなるでしょう。


ラ・プルデンシアの生ハム・サラミ以外の原料肉につきましてはセボ(ピエンソ)やベジョータなどのグレーディングを行っておりません。ドングリが豊富なカシの森林に放牧され、その肉質はすべてセボ・デ・カンポ以上ベジョータグレードの基準を有しており、さらにすべてのイベリコ豚が75%以上の血統を保証しております。

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単価 5,600円/kg(税別)
販売最小ロット 28,000円/約5kg(約500g×約10パック)(税別)
サイズ 約5kg(約500g×10パック)
賞味期限 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 イベリコ豚プレサ
参考メニュー 豚肉料理全般
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 スペイン スペイン 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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