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■トスカーナらしく、赤身肉グリルなどで素材を生かす力強さのあるEXVオリーブオイル

商品特徴
・IGP獲得トスカーナ産オリーブ100%
・力強く辛みがあるオイル
・アーティチョークやナッツ、ローズマリー、ルッコラを感じる高い香り
・肉、野菜のグリル、煮込みにおすすめ

辛みは強くトスカーナらしい特徴をもっていますので、グリルした肉や野菜との相性が良く、豆のスープ、煮込み料理などでも素材に負けない味わいです。

ビステッカアッラフィオレンティナ（フィレンツェ風ステーキ）やインゲン豆スープなど、脂肪が少ない肉や滋味のある野菜料理がおすすめです。


オリタリアはイタリアのシェフたちに最も使用されている名実ともにNo1ブランドです。美食で知られるエミリアロマーニャ州フォルリに本社をおき、モデナのアチェート・バルサミコ工場とともに、良質なオリーブオイルとヴィネガーを提供しています。