とりつう株式会社|創業1970年 鶏肉専門卸売り問屋

とりつうのこだわり

  1. とりつうトップ
  2. >取扱商品
  3. >不定貫 ケース大特価!チンタセネーゼポーク ロース【冷凍】

三元豚・牛スジなど

不定貫 ケース大特価!チンタセネーゼポーク ロース

商品コード:1521
1,800円/kg(税別)
25,200円/約14kg(3~4本)(税別)

■イタリア中部トスカーナ州の標高1200mの地で飼育されている、イタリアで唯一D.O.P.認定を受けたチンタ・セネーゼ黒豚です。

※現物によりカブリの脂身が多いものがあります。

脂身が多めの場合がありますが、しっかりとした旨みの強い赤身と、とろけるほどの上質な脂がチンタセネーゼ黒豚の最大の魅力で、イベリコ豚ベジョータと双璧をなす評価は折り紙つきとなっております。

彼らの餌は100%オーガニックのものばかりで、どんぐり、栗、草、きのこなど自然の物を食べて育ちますが、木の実が少ない時期にはとうもろこしや穀物を与えて栄養補給しています。

豚の原種や猪に近い特徴を持ち、成長が遅く生産効率が悪いため一時は絶滅寸前だったのを、本当に美味しい食材を残したいと地元シエナの人々が再生したトスカーナの名産品です。

生肉のほかにチンタセネーゼのプロシュット原木、サルーミ、サルシッチャもご用意しております。

送料表はこちら
単価 1,800円/kg(税別)
販売最小ロット 25,200円/約14kg(3~4本)(税別)
サイズ 約14kg(約3.5kg×3~4パック)
賞味期限 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 チンタセネーゼ黒豚ロース
参考メニュー 豚肉料理全般
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 イタリア トスカーナ州 イタリア トスカーナ州 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
「三元豚・牛スジなど」商品一覧
動画:丸鶏の捌き方
お問い合わせ
〒331-0811
埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1
【電話】048-664-5761
【FAX】048-664-5787
メールフォームはこちら
Mマート
主要取引先