■仔羊のヒレ肉は非常に希少価値が高い商品です。
500gパックの中に1本約80~100gが5~6本入っています。
牧草+穀物肥育をかけたグレインフィニッシュラムをゴールドコースト工場の専用熟成庫で枝肉のまま0℃のチラーで約5日間のドライエイジングをかけた特選熟成ラムです。
ドーセット種主体の三元交配で約20~26kgの枝肉のみを選別して使用していますので、味や大きさも年間を通して安定してお届けいたします。
ターニップやイネ科の栄養価の高い牧草を与え、最後の仕上げには穀物を与えているグレインフィニッシュ。ブランドに恥じない味と品質を保っております。
単価 | 5000円/kg(税別) |
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販売最小ロット | 50000円/約10kg(約500g×20パック)(税別) |
サイズ | 約10kg(約500g×20パック) |
賞味期限 | 製造日から冷凍で1年間(冷凍) |
原材料・添加物 | 仔羊ヒレ |
参考メニュー | 仔羊料理 |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
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冷凍 | オーストラリア | オーストラリア | 納期:受注日より3日以内/冷凍便 |