■焼き肉専門店や和食・中華にも人気のイベリコ豚タンです。レングアはスペイン語でタン。
ジャンルを問わず焼いたり、蒸したり、シチューにしたり煮込み料理にもお使い頂けます。
身は皮付きですので少し湯がくことで取り除き易くなります。
約500gの真空パックに2本入りになっていますので、使い勝手がよく品質と保存性にも優れております。
ラ・プルデンシアの生ハム・サラミ以外の原料肉につきましてはセボ(ピエンソ)やベジョータなどのグレーディングを行っておりません。ドングリが豊富なカシの森林に放牧され、その肉質はすべてセボ・デ・カンポ以上ベジョータグレードの基準を有しており、さらにすべてのイベリコ豚が75%の血統を保証しております。
単価 | 1,650円/kg(税別) |
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販売最小ロット | 8,250円/約5kg(10パック)(税別) |
サイズ | 約5kg(約500g×10パック) |
賞味期限 | 製造日から冷凍で2年間(冷凍) |
原材料・添加物 | イベリコ豚タン |
参考メニュー | 豚肉料理全般 |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
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冷凍 | スペイン | スペイン | 納期:受注日より3日以内/冷凍便 |