■ＵＳ産長期穀物肥育牛ストリップロイン（サーロイン）

アメリカ産月齢３０ケ月以上の長期穀物肥育ビーフの中から、ＵＳＤＡセレクト以上のマーブリングを選別しております。

濃厚な味わいのある良質な赤身のサーロインです。

サブ画像はご利用頂いているレストラン様の調理例ですが、この厚さでも十分な柔らかさがあります。