■赤みを帯びた肉質に香りの良い脂肪を兼ね備えたもも肉は、長期飼育ならでは地鶏特有の歯ごたえとコクのある旨みが絶品です。 12kgケース(6パック)のご注文で、 特別価格:@kg2862→2592円になります。 鶏種、飼育日数、飼育環境など厳しい地鶏基準をクリアした本物の地鶏になります。 「ひきずり」と呼ばれるすき焼き、きじ焼、鍋、親子丼など本物の地鶏料理をどうぞ。