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みつせ鶏(名古屋コーチン・銘柄鶏)

ケース特価!特選赤鶏みつせ鶏つくねミンチ軟骨入り

商品コード:0389
725円/500g(パック)(税別)
14,500円/10kg(500g×20パック)(税別)

■みつせ鶏と軟骨をベースに味付けをしてあります。

みつせ鶏のミンチに生姜ベースの味付けをしたつくね生地で、軟骨のコリコリした心地よい食感が特徴です。

解凍後、形を整えて鍋に入れてつみれとしてご利用いただいたり、つくね串やハンバーグなどにもどうぞ。

■両親ともに赤鶏
鶏肉の肉質は、両親によって決まると言われています。みつせ鶏の親鳥は養鶏に長い歴史のあるフランスの赤鶏を系譜にもつ鶏です。

■穀物主体のえさ
鶏肉の風味はエサによって決まると言われています。生米糠、大麦、飼料米など穀物主体のオリジナル飼料を食べて育ちます。

■安心・安全
みつせ鶏は安全性を重視して出荷前約60日から抗生物質などを含まないえさを与えられています。

地鶏と同じ飼育期間80日、北部九州の主に山間部でこだわりの飼育をした美味しい鶏肉です!!

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単価 725円/500g(パック)(税別)
販売最小ロット 14,500円/10kg(500g×20パック)(税別)
サイズ 約10kg(500g×20パック)
賞味期限 製造日より冷凍で1年間(冷凍)
原材料・添加物 鶏肉(国産)、鶏軟骨、つなぎ(鶏卵、澱粉、パン粉)、玉ねぎ、鶏皮(国産)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、香辛料、トレハロース、調味料(アミノ酸)、(原材料に卵、小麦を含む)
参考メニュー 鍋物、手作りつくねのベース、椀だね
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 佐賀、福岡、長崎、大分 佐賀 納期:受注日より4日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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動画:丸鶏の捌き方
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