◆商品説明◆
■佐賀県みつせ村で飼育された特選赤鶏みつせ鶏の尻脂です！

規　　格：2kg×6パック

肉質は地鶏より少しやわらかく、フランスのブレス鶏や赤ラベル鶏に近い上質で旨みのある赤鶏です。

少し黄色味がかった脂は飼育日数の長い特徴で、一般ブロイラーの鶏脂とは風味とコクが一段違います。

そんな佐賀県みつせ村のワンランク上でハイエンドな鶏脂を是非お試しくださいませ。


みつせ鶏とは・・・
みつせ鶏の両親にはフランスの赤鶏が選ばれ、その赤鶏をヒナのときに空輸し自然豊かな佐賀の専用鶏場で大切に育てられています。

植物主体の栄養バランスを考慮した昔ながらの自然に近い専用飼料で、いちばん美味しいとされる旬の生後約８０日頃まで飼育している、歯ごたえと濃厚な旨みのバランスが絶妙な赤鶏です。