■長期飼育の国産親鳥の骨付きもも肉！

※サイズが大きくぶれる場合があります。
※モミジ付きに変更になりました。

ブロイラーと比較してかたいお肉ですが、熟成されたうま味成分のグルタミンが豊富で、昔ながらの噛めば噛むほどに美味しい鶏肉（かしわ）です。

九州ではそのまま炭火で焼いたりしますが、コンフィにしてから焼いたり、低温調理などで更に食べやすくなります。

四国香川で有名な骨付鶏もコレが原料です！

黄色い脂身、赤身帯びた肉質が旨さの証！