◆商品説明◆
■パックに賞味期限や重量などの表示シールが貼られていない、ポーランド現地凍結品馬肉切り落としになります。鮮度・品質は間違いありません！！

高たんぱく・低脂肪で知られる馬肉を使用したフォア（すじ・脂・赤身の混合原料）タイプです。
肉比率90％の仕様で、赤身の旨みと脂のコクをしっかり感じられる汎用原料。
ミンチ加工やハンバーグ、メンチ、ペットフード原料など幅広い用途に対応できます。

5kgのバルク包装で、仕込みや大量調理に便利な業務用サイズ。安定した品質と使いやすさで、多くの加工業者・飲食店に採用されています。

鮮度も品質も間違いなく良い商品ですが、馬肉は空気に触れると酸化が早いので開封後はお早めに加工また調理をしてください。