■馬タンの皮むき・先カット済みです。

スライスして焼くだけで充分な旨みがあります。

本場熊本ではタン刺しでも大人気の商品です。※ただし馬タンは生食認可がおりませんのでご注意ください。商品は加熱用となります。

スライスした馬タンを味噌漬けにして焼きますと味噌の効果で更にやわらかく相性も抜群で、注目度の高いメニューになると思います。