■ポーランド産、またはウルグアイ産馬刺し用の穀物肥育した重種馬の大腸を煮込み用にカットした商品です。

約５ｋｇ×２パック

穀物肥育ですので旨味があり、煮込み料理に最適です。

焼き材に使う場合はもう１回ボイルなどして柔らかくしてからお使いください。