■USブラックアンガスビーフのリブキャップミート

畜　　種： ブラックアンガス（IOWA PREMIUM）
グレード：チョイス

ブラックアンガス牛チョイスのリブロース芯の上にあるカブリの部分で、肉厚なプレート状の赤身肉です。

肉目が統一して流れていることと、シンプルな原料のカタチをしている点から、歩留まりも良くカットしやすいのが特徴です。

焼き肉業態ではロース商材として使えます。

薄切りでサッと炙って頂くと、赤身の旨味を堪能でき、肉質が柔らかいので、ローストビーフや厚切りドミノステーキ、赤身カットステーキにもお使い頂けます。

餌となる穀物は自然で良質なトウモロコシ、小麦、大豆などの栄養豊かで品質の良いものばかりを与え、豊かで清らかな水に恵まれた広大な大地とさわやかで乾燥した気候で健康的に育てられています。

※この商品に限り13ｋｇ以上ですが、通常送料1個分で大丈夫です。
沖縄のみ、追加送料として2200円(税込）がかかります。