◆商品説明◆
■メキシコ産 三元豚 肩スペアリブ 4リブ

メキシコのブランド豚「YOREME（ヨレメ）」三元豚を使用した肩スペアリブです。
肩部分のリブ（4本骨付き）を使用しており、赤身と脂のバランスが絶妙。しっかりとした肉質ながら柔らかく、焼き上げると骨まわりから旨みがじゅわっとあふれます。

ローストやBBQ、煮込み、グリル料理などにぴったりで、ボリューム感ある見た目も魅力。食べ応えのある一品として人気です。

※冷凍の豚肉は冷蔵庫内でゆっくりと時間をかけて解凍してください。産地で解体後スグに凍結された豚肉は良い意味で鮮度が良過ぎます。解凍後ドリップが出ないよう冷蔵庫内で更に１〜２日程度寝かせると、より柔らかく旨味が増します。