■スペイン王室御用達ブランドSDM(セニョーリオデモンタネーラ社)の純血100%ベジョータイベリコ
部 位:肩ロース
規 格:約14kg(約2-3×約6パック)
日本仕様規格でカタロース芯+カタロース上部で構成されています。焼き肉・ロースト・ステーキ・シャブシャブなどにお薦めです。
100%純血ベジョータイベリコ豚の特徴としてオレイン酸を多く含み、融点が低く、甘みと旨味、ナッツのような風味があるのが最大の魅力といえます。
SDM社のベジョータイベリコ豚は純血種100%、離乳後の完全自然放牧飼育、16ヶ月以上の長期飼育期間の3点を大切に守り、生産効率を犠牲にして作り上げた“巧み”の名に相応しい他のイベリコ豚とは別格の逸品です。
単価 | 4,000円/kg(税別) |
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販売最小ロット | 56000円/約*14kg(約2~3kg×約6パック)(税別) |
サイズ | 約14kg(約2~3kg×約6パック) |
賞味期限 | 製造日から2年間 |
原材料・添加物 | イベリコ豚100%ベジョータ肩ロース |
参考メニュー |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
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冷凍 | スペイン ギフエロ | スペイン ギフエロ | 受注日より3営業日以内 |