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三元豚・牛スジなど

不定貫 イベリコ豚スペアリブ コスティージャス

商品コード:0873
1,100円/kg(税別)
5,500円/約5kg(10パック)(税別)

■イベリコ豚のスペアリブ(骨付きリブプレート)

あばら骨の間にある肉はジューシーで、イベリコ豚特有の旨味がたっぷりです。

スペインでは骨付きリブフィンガー(中落カルビもしくはゲタカルビ)と呼ばれることもあります。※バックリブは付いておりません。

現地の焼き肉専門店では、赤ワインを飲みながら直接手にもって豪快に食べます。

骨と骨の間の肉幅は約2cmです。

約500gの真空パック入りになっていますので、使い勝手がよく品質と保存性にも優れております。

ラ・プルデンシアの生ハム・サラミ以外の原料肉につきましてはセボ(ピエンソ)やベジョータなどのグレーディングを行っておりません。ドングリが豊富なカシの森林に放牧され、その肉質はすべてセボ・デ・カンポ以上ベジョータグレードの基準を有しており、さらにすべてのイベリコ豚が75%の血統を保証しております。

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単価 1,100円/kg(税別)
販売最小ロット 5,500円/約5kg(10パック)(税別)
サイズ 約5kg(約400~600g×10パック)
賞味期限 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 イベリコ豚スペアリブ
参考メニュー 豚肉料理全般
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 スペイン スペイン 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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