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三元豚・牛スジなど

AUST熟成ビーフTボーン400g 骨付き

商品コード:0935
3,600円/kg(税別)
28,800円/約400g×20パック(税別)

■AUSTテンダープラスブランドのビーフTボーンスタイルカット400gです。

1枚1枚すべてのポーションが定貫400gになるようにカットされておりますので、コスティングも安心です。

また一定サイズ以上のヒレ(約2cm以上)が備わるものに選別してあります。※メーカー基準では約3cm以上となっておりますが、稀に基準以下の商品も見受けられたため約2cm以上と表記させて頂いております。

ポーションカットする前のブロック肉の状態で、約3週間熟成しておりますので、アミノ酸含量が増え旨味がアップするだけでなく、エイジングの効果により肉質の柔らかさも期待されます。

グラスフェッドビーフ(牧草肥育牛肉) 大自然に育まれた栄養豊かな牧草(Grass)により育てられた、赤みがおいしい牛肉です。

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単価 3,600円/kg(税別)
販売最小ロット 28,800円/約400g×20パック(税別)
サイズ 約8kg(約400g×20パック)
賞味期限 製造日から2年間(冷凍)
原材料・添加物 骨付きサーロイン+ヒレ
参考メニュー ステーキ
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 AUST AUST 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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動画:丸鶏の捌き方
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