■日本では味わうことの少ない独特の風味が楽しめるフランス製の本格シャルキュトリです。

シポラタはフランスの庶民的なシャルキュトリとして愛されている粗挽生豚肉の腸詰です。生ソーセージならではのたっぷりの肉汁と本場ならではのしっかりした味付けが特徴で、カンパニャルドは通常のシポラタよりトントロを多く使用した田舎風のシポラタになります。

冷蔵庫にて解凍後、グリルしてお召し上がりください。ボイルしてから焼くのもオススメですし煮込み料理にもお使いいただけます。※加熱していない生肉の腸詰ですので中心部までしっかりと加熱してください。

フランスの老舗ジフォー社より「デリス ドゥ クロベール」ブランドのシャルキュトリをご紹介しています。どれも実際にフランスで流通している正真正銘のシャルキュトリ、本場の味そのままの製品となります。