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ホテル・レストラン向け特選グルメ食材

LBGフランス製発酵済みパンオショコラ70g

商品コード:1301
126.8円/70g(個)(税別)
8,850円/約6kg(約70個)(税別)

■ヨーロッパ産100%バター使用で解凍も発酵も不要!の発酵後冷凍パンです。

ヨーロッパ産ピュアバターのサクサクのデニッシュ生地に良質のチョコレートバーを2本包み込んだ デニッシュ定番のパンオショコラです。

フランス本国にて生地を成型し発酵まで済ませた後に、急速冷凍しました。冷凍のままオーブンに入れるだけで、超簡単にパンオショコラをきれいに焼き上げることができます。

解凍不要!発酵不要!塗り卵も不要ですので170℃のオーブンで約20分焼成してください。

La Boulangerie des Gourmets社の製品で、ヨーロッパ産バターを100%使用しているにもかかわらず、高品質と最高のコストパフォーマンスを実現しています。

二次発酵まで終わっていますので解凍せずに焼いていただける手軽さがメリットですが、発酵済のためカサばる点がウィークポイントです。

ケース価格のため入数によって1個の単価は前後する場合がありますので参考価格でお願い致します。

※CP抜群の発酵済み冷凍パンをはじめ、発酵の必要がなく特殊な技術により焼きながら発酵まで行うベイクアップタイプやフランス産発酵バターを使用したワンランク上のエリタージュシリーズなども取り扱っておりますので、お気軽にお問合せください。

箱サイズは約6kgです。

※ケース価格のため入数が前後する場合がありますので1個の単価は参考価格でお願い致します。

送料表はこちら
単価 126.8円/70g(個)(税別)
販売最小ロット 8,850円/約6kg(約70個)(税別)
サイズ 6kg(約70g×約14個×5パック)
賞味期限 製造日から冷凍で6か月間(冷凍)
原材料・添加物 小麦粉、バター、チョコレート、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、乳化剤(大豆由来)、V.C.、酵素
参考メニュー パンオショコラ
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス フランス 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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