■特殊技術により発酵と焼成を同時に行う、発酵不要タイプのフランス産ベイクアップ クロワッサン60gです。
手軽さだけではなく、ヨーロッパ産ピュアバターを100%使用しバタークロワッサン本来の香ばしさとサクッとした食感を生み出しています。
また一般的な発酵後冷凍パンのようにかさばらず平たい生地のため、小スペースにストック出来るのも利点です。※別画像参照
予熱したオーブンに入れ180℃で約25分焼成します。
フランス直輸入、本場の味を是非お試しください。
※CP抜群の発酵済み冷凍パンをはじめ、発酵の必要がなく特殊な技術により焼きながら発酵まで行うベイクアップタイプやフランス産発酵バターを使用したワンランク上のエリタージュシリーズなども取り扱っておりますので、お気軽にお問合せください。
箱サイズは400mm×300mm×140mmで約6kgです。
単価 | 74.0円/60g(個)(税別) |
---|---|
販売最小ロット | 7,400円/約100個(約6kg)※箱サイズは約6kgです。(税別) |
サイズ | 6kg(約60g×約100個) |
賞味期限 | 製造日から冷凍で1年間(冷凍) |
原材料・添加物 | 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、牛乳、小麦麦芽粉、卵黄、小麦胚芽、アセロラエキス、着色料(カロテン)、酵素 |
参考メニュー | クロワッサン |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
---|---|---|---|
冷凍 | フランス | フランス | 納期:製造日から冷凍で1年間(冷凍) |