■スペインのアリカンテ地方で採れる紫ニンニクを剥き身にして約４×４ｍｍにダイスカットしました。

－８０℃の急速窒素凍結によって最良の鮮度が保たれており、解凍した際もドリップがなく香ばしさが際立ち、えぐみも少なく、また加熱調理後も程よい辛みが残るのが特徴です。

年間を通して品質の高いアホモラードをお届けいたします。

タコや海老、きのこなどのアヒージョにはもちろんのこと、炒め物、シチュー、ソース、新鮮なサラダや冷たい料理に最適です。