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ホテル・レストラン向け特選グルメ食材

仏産エスカルゴ殻付き【6粒】【香草バター添え】

商品コード:0456
725円/62g(パック) (税別)
14,500円/約1.3kg(20パック*(10パック×2合))(税別)

フランス料理の定番で高級なエスカルゴ(6粒)がアルミトレイのままオーブントースターなどで焼くだけの商品になっています。

食感はサザエやツブ貝に似ていて、シャロットやガーリックなどの香味野菜を使ったブルゴーニュ風バターの味と香りがバツグンで食欲もそそります。

ブルゴーニュ風の香草バターは残ったものをバケットにつけても非常に良く合います。

オーブンやオーブントースターに入れてバターが溶けはじめたら、粉チーズやパン粉かけて焼き上げるのもオススメです。薫り高い濃厚バターを使用していますのでパン粉だけでもチーズのような風味がたまりません。

袋から取り出し、凍ったままアルミトレイごと200℃のオーブンまたはオーブントースターで約10分弱焼くだけ。バターが溶け出しクツクツ沸騰すれば食べごろサインです。

高級食材ですが香草バター付き6粒の個食パックになっていますので、調理が簡単でロスがないのがいいですね!

送料表はこちら
単価 725円/62g(パック) (税別)
販売最小ロット 14,500円/約1.3kg(20パック*(10パック×2合))(税別)
サイズ 約1.3kg(約1.3kg(約62g×10パック×2))
賞味期限 製造を含め730日(冷凍)
原材料・添加物 カタツムリ肉、バター、パセリ、ガーリック、食塩、シャロット、香辛料、酸化防止剤(クエン酸)
参考メニュー エスカルゴ ブルゴーニュ風
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス フランス 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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