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ホテル・レストラン向け特選グルメ食材

ニコハモネス ハモンセラーノボンレス/10ケ月熟成

商品コード:0800
1,850円/kg(税別)※不定貫です
11,100円/1本(約6kg)(税別)

■ニコハモネス社の高品質なハモンセラーノボンレス
10ヶ月以上熟成

骨を抜いたボンレスタイプです。

ニコハモネス社は1965年の創業以来、半世紀以上の長きにわたりハモンだけを愚直に作り続けるハモンのスペシャリストです。
家族経営により伝統的な製造手法を代々受け継いで今日に至っており、高品質のハモンを安定的に作り続ける技術に関しては、スペインのみならずヨーロッパ中で定評があります。また、特筆すべき経歴としまして、ニコハモネスのハモンセラーノはスペイン国農業・食料・環境省より「Jamon Serrano ETG」のカテゴリーにおいて2016年度最高のハモンセラーノとして表彰され、高品質の同社製品がハモンセラーノの世界的イメージ向上に大いに貢献した事が認められました。
この事は同社のハモンセラーノが、また同じ熟成工場で製造される、それ以外のハモンにつきましても、その品質の高さを証明するものと考えています。
本場スペイン、そして世界が認めたニコハモネスが生み出す上質の各種ハモン商品を是非ご賞味ください。

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単価 1,850円/kg(税別)※不定貫です
販売最小ロット 11,100円/1本(約6kg)(税別)
サイズ 約6kg/本
賞味期限 製造日を含めて365日間(冷蔵)
原材料・添加物 豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉を含む)
参考メニュー オードブル
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
チルド スペイン スペイン 納期:受注日より5日以内/冷蔵便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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