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ホテル・レストラン向け特選グルメ食材

ベイクアップ パンオショコラ75g 発酵不要

商品コード:1324
157.4円/75g(個)(税別)
11,000円/約70個(約5.3kg)※箱サイズは6.5kgでお願いします。(税別)

■フランスの冷凍デニッシュ生地です。

ヨーロッパ産ピュアバターを100%使用したデニッシュ生地に、濃厚なビターチョコレートが入っています。

特殊技術で、発酵と焼成を同時に行う、Bake up(ベイクアップ)タイプなので、発酵しながら焼ける。つまり、発酵の手間をかけずにオーブンで焼くだけでOK!
サクッとした食感とバターの香りたまらないデニッシュ生地に、ビターなチョコレートが贅沢な味わいです。

また一般的な発酵後冷凍パンのようにかさばらず平たい生地のため、小スペースにストック出来るのも利点です。※別画像参照

必要なときに冷凍庫から取り出し、180℃に予熱したオーブンで約20分焼成するだけで焼き立てのミニパンオショコラが出来上がります。

フランス直輸入、本場の味を是非お試しください。

※CP抜群の発酵済み冷凍パンをはじめ、発酵の必要がなく特殊な技術により焼きながら発酵まで行うベイクアップタイプやフランス産発酵バターを使用したワンランク上のエリタージュシリーズなども取り扱っておりますので、お気軽にお問合せください。

箱サイズは400mm×300mm×140mmで約6kgサイズです。

※ケース価格のため入数が前後する場合がありますので1個の単価は参考価格でお願い致します。

送料表はこちら
単価 157.4円/75g(個)(税別)
販売最小ロット 11,000円/約70個(約5.3kg)※箱サイズは6.5kgでお願いします。(税別)
サイズ 約6kg(約75g×約70個)
賞味期限 製造日から冷凍で1年間(冷凍)
原材料・添加物 小麦粉、バター、砂糖、カカオマス、イースト、小麦グルテン、牛乳、食塩、ココアバター、小麦麦芽粉、卵黄(卵を含む)、小麦胚芽、アセロラエキス、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロテン)、酵素
参考メニュー パンオショコラ
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス フランス 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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