■イタリアのコルテボーナ社ピスタチオ入りモルタデラ

規　　格：約2.5kg×4本入り
直　　径：約13cm

ボローニャソーセージの起源で、モルタデッラ発祥の地であるコルテボーナ社ボローニャ工場で作られるなモルタデッラで、直径が約13cmとスタンダードな約15cmよりも若干細身に作られております。

厳選した豚肉をペースト状にしたあと、サイコロ状の豚脂を加えて、塩と香辛料で味付けをして腸に詰め、ボイルして仕上げます。

融点の低い上質な豚脂を使用していますので、優しく滑らかな食感が特徴です。

ピスタチオを加えておりますので、さらに風味豊かな味をお楽しみいただけることでしょう。



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チルド品と冷凍品を同時注文された場合、通常は冷凍便で発送しますので、チルド商品も凍ります。冷蔵便希望とコメント頂ければ冷凍品は少し緩みますが、季節により冷蔵便で発送できる場合もあります。