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■魚介類との相性がバツグン！お料理をさわやかに仕上げてくれるシチリア産エクストラバージンオリーブオイルです。

商品特徴
・信頼のIGP獲得シチリア産オリーブ100%
・繊細さとフルーツを感じる香り
・すがすがしい香りとまろやかな甘み
・魚介類や柑橘系に特におすすめ

青いアーモンドやトマトのような香りとともに、青いバナナのような甘みやまろやかさがお口の中に広がります。辛みも穏やかで苦みも少なくフレッシュですので、生食の魚介類やサラダなどの仕上げに向いています。

魚介類を煮込んだトラーパニ風クスクス、生魚の前菜オレンジ添え、オレンジのサラダなど、海、山の幸を満喫できる郷土料理に太陽の恵みを感じます。


オリタリアはイタリアのシェフたちに最も使用されている名実ともにNo1ブランドです。美食で知られるエミリアロマーニャ州フォルリに本社をおき、モデナのアチェート・バルサミコ工場とともに、良質なオリーブオイルとヴィネガーを提供しています。