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ホテル・レストラン向け特選グルメ食材

ブーダンノワール 470g  豚の血と脂の腸詰

商品コード:0945
1,100円/470g(パック)(税別)
17,600円/約8kg(約470g×16パック)(税別)

■日本では味わうことの少ない独特の風味が楽しめるフランス製の本格シャルキュトリです。

シャルキュトリとして定番のブーダン、豚の血と脂の腸詰です。豚肉や細かく刻んだタマネギ、グローブやシナモンなどのスパイスも加え、コク深い味わいに仕上げています。

1パックに4本入りです。

急激に加熱すると破裂してしまう恐れがございますので、生ソーセージを加熱するようにゆっくりと火入れしてください。

フランスの老舗ジフォー社より「デリス ドゥ クロベール」ブランドのシャルキュトリをご紹介しています。どれも実際にフランスで流通している正真正銘のシャルキュトリ、本場の味そのままの製品となります。

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単価 1,100円/470g(パック)(税別)
販売最小ロット 17,600円/約8kg(約470g×16パック)(税別)
サイズ 約8kg(約117g×4本×16パック)
賞味期限 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 豚の血、たまねぎ、豚肉、豚脂、食塩、砂糖、乳糖、豚ケー シング、豚皮、乳たん白、香辛料 / 香辛料抽出物
参考メニュー オードブル
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス フランス 納期:受注日より3日以内/冷凍便 
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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