■オーストラリア産カンガルーミートのサーロインです。 現地ではルー!と呼ばれるカンガルーはもちろん抗生物質やホルモン剤など一切使用されていない、野生の赤身肉(ジビエ)です。 その中でもサーロインはやわらかな高級部位で、レアステーキやさっと炙ったタタキなどがオススメ。 1パックの大きさは約800g~1kgになりますので、小さめの場合は6本で約5kgになります。 1kg@kg3456円からも出荷しております。