とりつう株式会社|創業1970年 鶏肉専門卸売り問屋

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鴨肉・ウズラ・特殊肉

不定貫 熟成ラムTボーン仔羊ショートロインチョップ

商品コード:0826
3,050円/kg(税別)
5,490円/約1.8kg(約180×約10パック)※1パックに2枚入り(税別)

入  数:約90~100g×2枚入り
単  価:1枚あたり約275円前後

熟成ラムのショートロインを厚さ20mmのTボーンにポーションカットした商品です。

T型の骨にロースとヒレ肉の両方が付いた約90g前後のステーキカットが1パックに2枚入っております。

大きさは約70g~130gくらいです。

ロース部分には脂も付いておりますのでジューシーさも兼ね備えています。


【熟成ラムとは】
牧草+穀物肥育をかけたグレインフィニッシュラムをゴールドコースト工場の専用熟成庫で枝肉のまま0℃のチラーで約5日間のドライエイジングをかけた特選熟成ラムです。

ドーセット種主体の三元交配で約20~26kgの枝肉のみを選別して使用していますので、味や大きさも年間を通して安定してお届けいたします。

ターニップやイネ科の栄養価の高い牧草を与え、最後の仕上げには穀物を与えているグレインフィニッシュ。ブランドに恥じない味と品質を保っております。

送料表はこちら
単価 3,050円/kg(税別)
販売最小ロット 5,490円/約1.8kg(約180×約10パック)※1パックに2枚入り(税別)
サイズ 約1.8kg(約90g×2枚入り×約10パック)
賞味期限 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
原材料・添加物 仔羊ショートロインチョップ
参考メニュー 仔羊料理全般
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 オーストラリア オーストラリア 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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