◆商品説明◆
■岩手がもロース、もも肉、ササミを合わせてスライスした鍋用150ｇパックです。

厚　　み：約3.5mm
荷　　姿：150g×8パック

岩手がもの特徴であるクセのない脂と、肉厚でコクのある旨味が際立ちます。

あい鴨肉は硬くならないように火を通し過ぎないのが、美味しく召し上がるポイントです！


岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。