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鴨肉・ウズラ・特殊肉

ヴァンデ産カイユPAC窒息タイプ ウズラ中抜き頭無

商品コード:0608
1,600円/kg(税別)
5,759円/約3.6kg(2羽×12パック)(税別)

■窒息タイプのフランス産カイユP.A.C.(ウズラ中抜き)です。

サイズ:約140-160g
単 価:1羽あたり約260円

通常のエトフェとは異なり、この窒息タイプは鳥を生きたまま袋に入れ、真空状態にすることによって屠鳥する方法で処理されます。

この屠鳥方法で体内に血がうっ血することにより、素材により野性的な味わいが付加されています。

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単価 1,600円/kg(税別)
販売最小ロット 5,759円/約3.6kg(2羽×12パック)(税別)
サイズ 約3.6kg(約140~160g×2羽×12パック)
賞味期限 製造日から1年間(冷凍)
原材料・添加物 ウズラ中抜き(頭無し、内臓無し)
参考メニュー ウズラ料理全般
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス ヴァンデ県 フランス ヴァンデ県 受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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