■岩手がもの骨付きもも（チェリーバレー種）

※1本あたり最低260ｇ保証で、価格は一律ですので原価計算もわかりやすくお買い得です。

重　　量：約260～330ｇ
入　　数：2本×5パック（10本入り）
単　　価：1本あたり621円（税込み）
　　　　※＠kg2390円以下（税込み）

コンフィ、ローストなどにご利用ください。

岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

なんと言っても脂にうまみがあり、やわらかで上質な合鴨です。ハイグレードな鴨料理にぜひどうぞ。