とりつう株式会社|創業1970年 鶏肉専門卸売り問屋

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鴨肉・ウズラ・特殊肉

不定貫 ドライエイジドラム!ショートロインダブル

商品コード:1529
2,650円/kg(税別)
42,400円/約16kg(約2kg×8パック)(税別)

■仔羊の鞍下肉になります。骨を外してノアゼットにして使用することも可能です。


■牧草+穀物肥育をかけたグレインフィニッシュラムをゴールドコースト工場の専用熟成庫で枝肉のまま0℃のチラーで約5日間のドライエイジングをかけた特選熟成ラムです。

ドーセット種主体の三元交配で約20~26kgの枝肉のみを選別して使用していますので、味や大きさも年間を通して安定してお届けいたします。

ターニップやイネ科の栄養価の高い牧草を与え、最後の仕上げには穀物を与えているグレインフィニッシュ。ブランドに恥じない味と品質を保っております。

※総重量が15kg以上になった場合も、この商品に限り、1個口分の通常送料で大丈夫です。沖縄のみ、追加送料として2000円(税別)のご負担をお願いしております。

送料表はこちら
単価 2,650円/kg(税別)
販売最小ロット 42,400円/約16kg(約2kg×8パック)(税別)
サイズ 約16kg(約2kg×8パック)
賞味期限 製造日から冷凍で1年間(冷凍)
原材料・添加物 仔羊ショートロインペア
参考メニュー 仔羊料理
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 オーストラリア オーストラリア 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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動画:丸鶏の捌き方
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