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鴨肉・ウズラ・特殊肉

岩手がもロースト和風150g特選品/はちみつ醤油

商品コード:0228
750円/150g(パック)(税別)
7,500円/約1.5kg(約150g×10パック)(税別)

■岩手がもロースで作った和風ローストです。

岩手がもロースの表面を炙り、はちみつを隠し味に使用した醤油ベースのタレに漬け込み、低温加熱によりしっとりとした食感に仕上げました。

優しい甘さとあい鴨本来の旨味がお楽しみ頂けます。

岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。

また全飼育期間、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わず自然由来の飼料のみで育てています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

なんと言っても脂にうまみがあり、シェア日本一のやわらかで上質な合鴨です。

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単価 750円/150g(パック)(税別)
販売最小ロット 7,500円/約1.5kg(約150g×10パック)(税別)
サイズ 約1.5kg(約150g×10パック)
賞味期限 製造日から1年間(冷凍)
原材料・添加物 あい鴨肉(岩手県産)、しょう油(小麦・大豆を含む)、鶏がらスープ(鶏骨、鶏肉スープ、チキンエキス、酵母エキス)(鶏肉を含む)、砂糖、加糖はちみつ、こしょう、バジル、マスタードシード、唐辛子/増粘剤(加工デンプン)
参考メニュー オードブル、サラダ、パスタ、サンドイッチなど
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 岩手県 新潟県 納期:受注日より5日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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