とりつう株式会社|創業1970年 鶏肉専門卸売り問屋

とりつうのこだわり

  1. とりつうトップ
  2. >取扱商品
  3. >特選鴨特売!岩手鴨ももダイスカット1kg【冷凍】

鴨肉・ウズラ・特殊肉

特選鴨特売!岩手鴨ももダイスカット1kg

商品コード:0177
1,890円/kg(税込み)
11,340円/6kg(1kg×*6パック)(税込み)

◆商品説明◆
■生産量日本一の岩手がものモモを使用した、あい鴨ダイスカットになります。解凍するとダイスからほぐれた切り身状態になります。結着剤などは使用していません。

賞味期限:2026年10月以降
規  格:1kg×6パック
特売価格:@kg2997→1998円税込み
特売期間:2026年3月31日予定

鴨南ばんはもちろん、鴨ミンチ、焼き肉、炒め物、鍋物などにご利用いただけます。


岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

なんと言っても脂にうまみがあり、やわらかで上質な合鴨です。ハイグレードな鴨料理にぜひどうぞ。

送料表はこちら
単価 1,890円/kg(税込み)
販売最小ロット 11,340円/6kg(1kg×*6パック)(税込み)
サイズ 約6kg 1kg×6パック
賞味期限 発送日から4ヶ月以上(冷凍)
原材料・添加物 国産あい鴨もも肉
参考メニュー そば、うどん店、居酒屋、割烹、レストラン
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 岩手県 岩手県 発送体制 受注日より3営業日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
「鴨肉・ウズラ・特殊肉」商品一覧
  • 動画:丸鶏の捌き方
  • 動画:簡単!仔羊のさばき方〜ラムチョップにするまで〜
  • 仔牛フィレ肉の下処理方法
  • フォアグラの下処理 マリネの方法
  • フォアグラのポワレの方法
  • カイユ(ウズラ)のつぼ抜き方法
  • 鴨胸肉の下処理方法
  • 鴨胸肉の焼き方(アロゼ)
  • ラパン(ウサギ)のさばき方
お問い合わせ
〒331-0811
埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1
【電話】048-664-5761
【FAX】048-664-5787
メールフォームはこちら
プロの調理技術動画
主要取引先