とりつう株式会社|創業1970年 鶏肉専門卸売り問屋

とりつうのこだわり

  1. とりつうトップ
  2. >取扱商品
  3. >串焼き・アヒージョ!ブランド鴨の心臓 岩手がもハツ【冷凍】

鴨肉・ウズラ・特殊肉

串焼き・アヒージョ!ブランド鴨の心臓 岩手がもハツ

商品コード:0147
550円/500g(パック)(税別)
550円/500g(パック)(税別)

■岩手がもの大粒なハート、産地の田野畑村で解体処理後急速凍結していますので鮮度はバツグンです!

ご予約でチルド品も可能(約4-6日間)

岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられています。

水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わずにとうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てられています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

観音開きにしてオリーブオイルやゴマ油で、強火で軽くソテーするのもおすすめ!塩コショウで十分です。

濃厚な旨みと滋味あふれる味わいがあります。ソテーや串焼き、コンフィ、アヒージョなどに是非ご利用ください!

1粒約20gで原価は約@23円、焼き鳥でしたら2粒で十分な大きさです。

500g真空パックに約25粒前後入っております。

送料表はこちら
単価 550円/500g(パック)(税別)
販売最小ロット 550円/500g(パック)(税別)
サイズ 500g/パック
賞味期限 処理日より1年間(冷凍)
原材料・添加物 国産あい鴨肉
参考メニュー 串焼き、ソテー、コンフィなど
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 岩手県 岩手県 受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
「鴨肉・ウズラ・特殊肉」商品一覧
動画:丸鶏の捌き方
お問い合わせ
〒331-0811
埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1
【電話】048-664-5761
【FAX】048-664-5787
メールフォームはこちら
主要取引先