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串焼き・アヒージョ!ブランド鴨の心臓 岩手がもハツ

商品コード:0147
648円/500g(パック)(税込み)
648円/500g(パック)(税込み)

■岩手がもの大粒なハート、産地の田野畑村で解体処理後急速凍結していますので鮮度はバツグンです!

ご予約でチルド品も可能(約4-6日間)

岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられています。

水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わずにとうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てられています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

観音開きにしてオリーブオイルやゴマ油で、強火で軽くソテーするのもおすすめ!塩コショウで十分です。

濃厚な旨みと滋味あふれる味わいがあります。ソテーや串焼き、コンフィ、アヒージョなどに是非ご利用ください!

1粒約20gで原価は約@23円、焼き鳥でしたら2粒で十分な大きさです。

500g真空パックに約25粒前後入っております。

送料表はこちら
単価 648円/500g(パック)(税込み)
販売最小ロット 648円/500g(パック)(税込み)
サイズ 500g/パック
賞味期限 処理日より1年間(冷凍)
原材料・添加物 国産あい鴨肉
参考メニュー 串焼き、ソテー、コンフィなど
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 岩手県 岩手県 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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