とりつう株式会社|創業1970年 鶏肉専門卸売り問屋

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ケース特価!熟成ラムTボーン/仔羊ショートロイン

商品コード:0826
3,078円/kg (税込み)*不定貫商品です
21,546円/約*7kg(約90g×2枚×約40パック)※1パックに2枚入り(税込み)

■AUST熟成ラム ショートロインチョップのケース特価

入  数:約90〜100g×2枚入り
単  価:1枚あたり約285円税別

熟成ラムのショートロインを厚さ約20mmのTボーンにポーションカットした商品です。

T型の骨にロースとヒレ肉の両方が付いた約90g前後のステーキカットが1パックに2枚入っております。

大きさは約70g~130gくらいです。

ロース部分には脂も付いておりますのでジューシーさも兼ね備えています。


【熟成ラムとは】
牧草+穀物肥育をかけたグレインフィニッシュラムをゴールドコースト工場の専用熟成庫で枝肉のまま0℃のチラーで約5日間のドライエイジングをかけた特選熟成ラムです。

ドーセット種主体の三元交配で約20~26kgの枝肉のみを選別して使用していますので、味や大きさも年間を通して安定してお届けいたします。

ターニップやイネ科の栄養価の高い牧草を与え、最後の仕上げには穀物を与えているグレインフィニッシュ。ブランドに恥じない味と品質を保っております。

送料表はこちら
単価 3,078円/kg (税込み)*不定貫商品です
販売最小ロット 21,546円/約*7kg(約90g×2枚×約40パック)※1パックに2枚入り(税込み)
サイズ 約7kg(約180×約40パック)※1パックに2枚入り
賞味期限 発送日から3ヶ月以上(冷凍)
原材料・添加物 仔羊ショートロインチョップ
参考メニュー 仔羊料理全般
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 オーストラリア オーストラリア 発送体制 受注日より3営業日以内
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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動画:丸鶏の捌き方
動画:簡単!仔羊のさばき方〜ラムチョップにするまで〜
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